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Restaurants scolaires : quand le chef rencontre les élèves

Les élèves déjeunant dans le restaurants scolaires de Pillet Will ont pu rencontrer Claude Bizel-Bizellot le 8 décembre après le déjeuner. Un moment convivial où le chef de la cuisine centrale du Lourmarin - qui prépare chaque jour les repas servis dans les restaurants scolaires - a animé une session amusante au cours de laquelle, outre le fait de faire découvrir des saveurs et des odeurs aux enfants,leur a montré comment sculpter des légumes. Sous leurs yeux, les carottes se sont ainsi transformées en voiture de course, les pamplemousses en personnages, les oeufs durs en lapins. Un joli moment qui se poursuivra aujourd’hui à l’école Jean Moulin avec la venue de Pascale Guyot et Séverine Bencina, elles-aussi employées au restaurant Le Lourmarin, qui sont venues montrer divers ustensiles de cuisine et expliquer leur utilisation.